新潟県【長岡コース】最先端の動物愛護行政も体験。自然、食文化が豊かな新潟県で公衆衛生行政を学ぼう！
8月24日～8月28日 5日間
今期の募集は終了しました
獣医学生へのメッセージMESSAGE
新潟県動物愛護センターは、猫の譲渡頭数で国内トップクラスです。最先端の動物愛護行政が体験できます。
また、長岡食肉衛生検査センターでは、牛、豚のと畜検査の現場体験と、BSE検査、PCR等を使用した精密検査の体験ができます。
長岡保健所では、食品衛生、環境衛生の研修もあり、公衆衛生部門をほぼ網羅したプログラムになっています。ぜひ、本県の実習に参加し公衆衛生業務を体験してください。
- プログラム名
- 最先端の動物愛護行政も体験。自然、食文化が豊かな新潟県で公衆衛生行政を学ぼう！
- 対象学年
- 3～6年生
- 実施期間
- 8月24日～8月28日 5日間
- 募集人数
- 3名 (残り1枠)
- 英語能力
- なし
- 必要履修科目
- なし
- 実習実施場所
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- 新潟県動物愛護センター
新潟県長岡市関原町１丁目2663-6 - 長岡食肉衛生検査センター
新潟県長岡市新開町2956-11 - 長岡地域振興局健康福祉環境部（長岡保健所）生活衛生課
新潟県長岡市沖田３丁目2711-11
- 新潟県動物愛護センター
- 集合日時
- 8月24日（土）11時 新潟県動物愛護センター
- アクセス方法
-
JR長岡駅大手口7番線(長岡駅前=希望が丘=長峰団地=技大=ﾆｭｰﾀｳﾝ･歴史博物館線)から10時05分発の県立歴史博物館行きに乗り､博物館前下車（到着は10時43分。所要時間約40分。運賃460円｡）｡
バス停から徒歩で約10分（歴史博物館の前の道路を渡り、丘を登る形で案内看板に従ってお進みください）。
（帰り：県立歴史博物館発16:52→長岡駅前着17:33）
- 宿泊施設
長岡駅前を中心にビジネスホテルが複数あります。
各自で予約してください。
- 服装
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- 私服（白衣、長靴は貸し出します）
- 実習先の資料
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- 提出書類
- 誓約書
- 履歴書
- 実習後のレポート
- なし
- 加入すべき傷害保険の種類
- 「学生教育研究災害傷害保険」（JEES)もしくは「学生総合共済（生命共済）」（大学生協）もしくはこれらと同等のもの
- 加入すべき賠償責任保険の種類
- 「学研災付帯賠償責任保険」（JEES）もしくは「学生賠償責任保険」(大学生協）もしくはこれらと同等のもの
- プログラム概略
１，２日目は新潟県動物愛護センターでの実習です。
動物愛護管理業務全般の説明をした後、収容動物の飼養管理、治療、馴化の実習を行います。１日目は猫の飼い方セミナーにも参加します。土日は来館者が多く、実際の譲渡業務等を職員と一緒に体験いただきます。
３，４日目は長岡食肉衛生検査センターでの実習です。
業務説明の後、現場での牛、豚のと畜検査、試験室内での細菌検査、PCR検査、BSE検査、残留抗菌性物質検査などを職員と一緒に体験いただきます。
５日目は長岡保健所生活衛生課での実習です。
獣医師が関わっている保健所業務全般の説明の後、HACCPによる食品衛生管理のワークを体験していただき、午後からは水道浄水場と食品営業施設の監視業務を見学する予定です。
５日間を通して、獣医師が担う公衆衛生行政全般を体感することができます。
- プログラム詳細
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午 前 午 後 1日目新潟県動物愛護センター - VPcampオリエンテーション
- 施設見学
- 猫の飼い方セミナー見学
- 収容動物の飼養管理・馴化・治療（補助）実習
2日目新潟県動物愛護センター - 収容動物の治療（補助）実習
- 動物愛護センター業務概要説明（関係法令、動物愛護管理業務）
- 譲渡事務の見学
- 収容動物の飼養管理・馴化・治療（補助）実習
3日目長岡食肉衛生検査センター - オリエンテーション
- 業務説明・講義
- と畜場見学・現場検査実習
- 衛生監視実習
- 試験室検査(PCR・病理）
4日目長岡食肉衛生検査センター
- 現場検査実習
- 試験室検査(BSE・細菌）
- 衛生監視実習
- 試験室検査（残留動物用医薬品検査）
- 調査研究実習・意見交換
5日目長岡地域振興局健康福祉環境部（長岡保健所）生活衛生課
- 保健所生活衛生課業務の概要説明
- 食品衛生講義：HACCPによる衛生管理について
- 水道浄水場・食品営業施設衛生監視業務見学
- 注意事項
- 【動物愛護センター】
・セッション構成時間
①11:00～11:30 ②11:30～12:00 ③13:00～15:00 ④15:00～16:40
⑤9:00～10:00 ⑥10:00～12:00 ⑦13:00～14:00 ⑧14:00～16:40
（ 帰りのバス時刻：16:52（長岡駅行きの最終です））
・昼食のとり方：各自持参又は宅配弁当を注文（研修室で休憩）
【長岡食肉衛生検査センター】
・セッション構成時間
①8:30-8:40 ②8:40-9:10 ③9:20-10:00 ④10:00-12:00 ⑤13:00-16:30
⑥8:30-10:00 ⑦10:00-12:00 ⑧13:00-13:30 ⑨13:30-14:00 ⑩14:00-16:30
・昼食のとり方：各自持参又は宅配弁当を注文（会議室で休憩）
【長岡保健所】
・セッション構成時間
①9:00～10:30 ②10:30～12:00 ③13:00～16:30
・昼食のとり方：各自持参（近隣にコンビニ等あり。保健所会議室で休憩可）
- 事前講義プログラム
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0-1 VPcamp参加にあたって～実習を受ける際の心得～
1-1 公衆衛生と獣医師
1-2 獣医公衆衛生行政の仕組み
1-3 公衆衛生行政のための法律 総論 Ⅰ（食品衛生法、と畜場法、食鳥検査法）
1-5 日本の食品安全行政のしくみ
1-9 と畜検査員の役割およびと畜処理
以上の事前講義は視聴必須です。
事前講義はここからチェック！
http://www.vetintern.jp/participant/video/
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