愛知県【食品衛生検査所コース】(H31夏実習)「愛を知る」県で公衆衛生獣医師の仕事を実体験しませんか!
【保健所・食品衛生検査所実習プログラム】
2019年 9月2日(月)~9月6日(金)の5日間
今期の募集は終了しました
獣医学生へのメッセージMESSAGE
公衆衛生獣医師を目指すには、保健所業務及びと畜検査業務の体験は大変参考になると思います。名古屋市中央卸売市場の食品衛生監視も体験できます。ぜひ、本県の実習に参加していただき、公衆衛生行政の実際の内容を学んでください。
- プログラム名
- 「愛を知る」県で公衆衛生獣医師の仕事を実体験しませんか!
【保健所・食品衛生検査所実習プログラム】
- 対象学年
- 4~5年生
- 実施期間
- 2019年 9月2日(月)~9月6日(金)の5日間
- 募集人数
- 2人
- 英語能力
- なし
- 必要履修科目
- 公衆衛生学、解剖学、微生物学、病理学等
- 実習実施場所
-
- 愛知県衣浦東部保健所
愛知県刈谷市大手町1-12 - 半田食肉センター・半田駐在検査室
愛知県半田市住吉町三丁目194 - 愛知県食品衛生検査所
愛知県西春日井郡豊山町大字豊場字八反107
- 愛知県衣浦東部保健所
- 集合日時
- ・9月2日(月)~4日(水)は、8:45に愛知県衣浦東部保健所 食品安全課へ集合してください。
・9月5日(木)は、8:00に半田食肉センターへ集合してください。
・9月6日(金)は、5:45に愛知県食品衛生検査所へ集合してください。(早朝の集合です。注意してください)
- アクセス方法
-
- 愛知県衣浦東部保健所
JR東海道本線刈谷駅又は名鉄三河線刈谷駅から徒歩8分 - 半田食肉センター・半田駐在検査室
名鉄河和線住吉町駅から徒歩15分
JR武豊線乙川駅から徒歩15分 - 愛知県食品衛生検査所
名鉄西春駅から名鉄バス名古屋空港行乗車 北部市場北バス停下車徒歩5分
ただし、午前5時45分集合のため、公共交通機関が運行しておりませんので、自家用車等をご利用ください。
- 愛知県衣浦東部保健所
- 宿泊施設
各自で予約してください。
- 服装
-
- 私服(清潔感があり、派手でない服装、白衣、長靴は食品衛生検査所で貸し出します)
- 持ち物
- 筆記用具
- 昼食
- 着替え
- 飲み物
- 提出書類
- 誓約書
- 実習後のレポート
- なし
- その他必要な資格
- なし
- 加入すべき傷害保険の種類
- 「学生教育研究災害傷害保険」(JEES)もしくは「学生総合共済(生命共済)」(大学生協)もしくはこれらと同等のもの
- 加入すべき賠償責任保険の種類
- 「学研災付帯賠償責任保険」(JEES)もしくは「学生賠償責任保険」(大学生協)もしくはこれらと同等のもの。
- プログラム概略
- 愛知県衣浦東部保健所
・業務説明(食品衛生、環境衛生、試験検査等)
・食品・環境衛生営業施設の監視
・試験検査体験実習 - 愛知県食品衛生検査所
・と畜検査
・市場内の食品営業施設監視
・市場流通食品の衛生検査
- 愛知県衣浦東部保健所
- プログラム詳細
-
午 前 午 後 1日目愛知県衣浦東部保健所 - オリエンテーション
- 保健所業務概要説明(食品衛生、環境衛生、試験検査等)
- 環境衛生(理美容所等施設の監視)
2日目愛知県衣浦東部保健所 - 食品衛生
・食品営業施設監視
・食品の収去等
- 試験検査
・食品、水等の検査
3日目愛知県衣浦東部保健所 - 食品営業施設監視等
- 保健所窓口受付業務
- 食品衛生検査所業務概要説明
4日目半田食肉センター・半田駐在検査室 - と畜検査帯同実習
- と畜精密検査帯同実習
- と畜検査帯同実習
- と畜精密検査帯同実習
5日目愛知県食品衛生検査所 - 市場監視
- 食品衛生検査所(食品)検査(理化学、微生物)帯同実習
- 市場監視
- 食品衛生検査所(食品)検査(理化学、微生物)帯同実習
- 注意事項
- 特になし
- 事前講義プログラム
-
0-1 VPcamp参加にあたって~実習を受ける際の心得~
1-3 公衆衛生行政のための法律 総論Ⅰ(食品衛生法、と畜場法、食鳥検査法)
1-5 日本の食品安全行政のしくみ
1-7 保健所・食品衛生検査所の業務内容
1-8 食品衛生監視員の役割
1-11 動物愛護管理行政について
1-12 狂犬病予防業務 動物愛護管理業務について
以上の事前講義は視聴必須です。
事前講義はここからチェック!
http://www.vetintern.jp/participant/video/
- お問い合わせ先
-
生活衛生課
大谷智枝
eisei[AT]pref.aichi.lg.jp
052-954-6296(ダイヤルイン)
※メール送信の際は[AT]を半角文字の@に変えて下さい
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