四日市市【2023夏実習】公衆衛生獣医師業務体験 in 四日市市

2023年8月21日(月)～8月25日(金)　5日間

獣医学生へのメッセージMESSAGE

四日市市では、保健所（衛生指導課、食品衛生検査所）に獣医師が配属されています。食品衛生検査所では、と畜検査業務、衛生指導課では食品衛生、生活衛生等を学ぶことができます。四日市市の公衆衛生獣医師の業務をぜひ学びに来てください。

プログラム名
公衆衛生獣医師業務体験 in 四日市市
対象学年
4年生以上
実施期間
2023年8月21日(月)～8月25日(金)　5日間
募集人数
2名
英語能力
なし
必要履修科目
なし
実習実施場所

  • 四日市市保健所食品衛生検査所
    三重県四日市市新正4丁目20-3

  • 四日市市保健所衛生指導課
    三重県四日市市諏訪町2−2
集合日時
8月21日　8:30　四日市市保健所食品衛生検査所 事務所
アクセス方法

近鉄名古屋線新正駅より徒歩10分
宿泊施設

近鉄四日市駅周辺にビジネスホテルが複数あります。

各自で宿泊予約をしてください。

服装

  • 食品衛生検査所：私服（白衣や長靴は貸し出します）

  • 衛生指導課：リクルートスーツ等社会人らしい恰好
持ち物
  • 食品衛生検査所：筆記用具、Ｔシャツ、スパッツなどの汚れてもよい服（検査所で白衣の下に着用します）、タオル等の入浴道具（と畜検査実習等で汚れることがありますので、研修後にシャワー室でシャワーを浴びることをお勧めしています）
  • 衛生指導課：筆記用具
実習先の資料
提出書類
  • 市が指定する誓約書
実習後のレポート
なし
その他必要な資格
なし
加入すべき傷害保険の種類
「学生教育研究災害傷害保険」（JEES)もしくは「学生総合共済（生命共済）」（大学生協）もしくはこれらと同等のもの
加入すべき賠償責任保険の種類
「学研災付帯賠償責任保険」（JEES）もしくは「学生賠償責任保険」(大学生協）もしくはこれらと同等のもの
プログラム概略

四日市市保健所における公衆衛生獣医師の業務についての実習を行います。食品衛生検査所においては、と畜検査概要説明、と畜場での現場体験及び試験室業務として細菌、ELISA等の検査業務を行います。衛生指導課においては、生活衛生関係業務、動物関係業務、食品関係業務等の説明と動物収容施設の見学等を行います。

プログラム詳細
午 前 午 後
1日目四日市市保健所食品衛生検査所
  • 業務概要説明
  • 施設見学
  • 試験室検査（細菌検査）
2日目四日市市保健所食品衛生検査所
  • と畜検査現場体験（内臓検査）
  • 試験室業務（細菌検査）
3日目四日市市保健所食品衛生検査所
  • と畜検査業務（枝肉検査）
  • 試験室検査（ELISA）
4日目四日市市保健所食品衛生検査所
  • と畜HACCP概要説明
  • 試験室業務（細菌検査）
5日目四日市市保健所衛生指導課
  • 業務概要説明
  • 施設見学
注意事項
★新型コロナウィルス感染症対策に関する情報は下記の通りです★

食品衛生検査所
・人数(受入人数+対応者数)：受入人数１名＋対応者数２～３名
・セッション構成時間：8：00から12：00まで及び13：00から16：45まで
（8月21日のみ8：30から）
・昼食のとり方：近隣の飲食店の利用またはお弁当持参
※朝に検査所からお弁当の注文も可能です
場所：お弁当の場合は検査所内会議室を使用可能　
時間：12:00～13:00（と畜検査の都合により変更になることがありますが、その場合も60分間の昼休憩を確保します）

衛生指導課
・人数(受入人数+対応者数)：受入人数１名＋対応者数1～２名
・セッション構成時間：8：30から12：00まで及び13：00から17：15まで
・昼食のとり方：近隣の飲食店の利用、お弁当持参可

◎防疫の観点から、他の農場等で実習等をしたことがある場合、その際に使用した物品等は持ち込みをご遠慮させて頂いております。
事前講義プログラム

0-1    VPcamp参加にあたって～実習を受ける際の心得～


1-7　保健所・食肉衛生検査所の業務内容


3-2　と畜場HACCPについて


以上の事前講義は視聴必須です。


事前講義はここからチェック！
http://www.vetintern.jp/participant/video/


過去の実習プログラム