愛媛県（H30春実習） | 家畜衛生・公衆衛生獣医師インターンシップ

愛媛県（H30春実習）愛媛県で動物愛護や食肉衛生について体験してみんけん！

平成31年3月8日（金）～　12日（火）5日間

今期の募集は終了しました

獣医学生へのメッセージMESSAGE

愛顔（えがお）特命PR副知事の「みきゃん」です！
愛媛県では、公衆衛生獣医師の現場での仕事を体験し、より理解してもらうために、動物愛護センターと食肉衛生検査センターでの実習を準備してるんよ。
動物愛護センターでは収容された犬猫を新たな飼い主さんに譲渡する「譲渡会」や病院動物の管理、治療などの体験を、また、食肉衛生検査センターでは安心安全なお肉を届けるための「と畜検査」に係る実習など、「体験型」の実習プログラムを用意してるけん！
実習の後は、とべ動物園や道後温泉、松山城などの名所を楽しむもよし、鯛めしなどの愛媛の美味しい郷土料理に舌鼓を打つもよし。様々な魅力あふれる愛媛県に是非来てみんけん！？

プログラム名: 愛媛県で動物愛護や食肉衛生について体験してみんけん！

対象学年: 全学年

実施期間: 平成31年3月8日（金）～　12日（火）5日間

募集人数: 2名

英語能力: なし

必要履修科目: なし

実習実施場所: 愛媛県動物愛護センター

愛媛県松山市東川町乙44－7

愛媛県食肉衛生検査センター

愛媛県大洲市春賀甲410

集合日時: 平成31年3月8日（金）午前8：15　愛媛県動物愛護センター集合

アクセス方法

自家用車又はレンタカー推奨
（公共交通機関は本数が少なく、最寄駅から距離が離れているため）

動物愛護センター
松山市駅（伊予鉄道）５番のりば（駅近くのバス停）から、せとうちバス（松山・今治～大三島線）に乗車し、
河中バス停（最寄バス停）で降車後、今治方面へ徒歩約25分（バスは1時間に1本）

食肉衛生検査センター
JR予讃線　春賀駅下車、徒歩約10分（鉄道は約90分に1本）

宿泊施設: 松山市内及び大洲市内にビジネスホテル・旅館が複数あります。

各自で宿泊予約をしてください。

服装

汚れても良い服装

動物愛護センター：サイズが合えば作業着貸与（合わない場合は作業着持参のこと）

食肉衛生検査センター：（白衣、長靴、前掛け、手袋、帽子、マスク貸与）

持ち物: なし

実習先の資料

愛媛県庁ホームページ

愛媛県動物愛護センター

愛媛県食肉衛生検査センター

提出書類

参加申込書
履歴書

実習後のレポート: なし

その他必要な資格: 動物アレルギー体質でないこと。

加入すべき傷害保険の種類: 「学生教育研究災害傷害保険」（JEES)もしくは「学生総合共済（生命共済）」（大学生協）もしくはこれらと同等のもの

加入すべき賠償責任保険の種類: 「学研災付帯賠償責任保険」（JEES）もしくは「学生賠償責任保険」(大学生協）もしくはこれらと同等のもの

プログラム概略

愛媛県動物愛護センター

動物愛護行政概要説明
動物の収容立会及び病院動物の管理治療　等
犬猫譲渡会

愛媛県食肉衛生検査センター

と畜検査業務概要説明
と畜検査（生体検査・解体後検査）
と畜場のHACCP現場帯同
精密検査（ＢＳＥ、微生物モニタリング検査）
食鳥処理場見学、食鳥検査

プログラム詳細

	午前	午後
1日目愛媛県動物愛護センター	オリエンテーション（概要説明、施設案内）	動物の収容立会病院動物の管理・治療
2日目愛媛県動物愛護センター	猫の譲渡会	犬の譲渡会
3日目愛媛県動物愛護センター	病院動物の管理・治療ほか	病院動物の管理・治療ほか
4日目愛媛県食肉衛生検査センター	と畜検査（生体検査、病畜）と畜場のHACCP現場帯同	オリエンテーション（概要説明）精密検査（ＢＳＥ、微生物モニタリング検査）
5日目愛媛県食肉衛生検査センター	食鳥処理場見学食鳥検査	と畜検査（解体後検査）

注意事項: 特になし

事前講義プログラム: 0-1　 VPcamp参加にあたって～実習を受ける際の心得～

1-9　と畜検査員の役割およびと畜処理

1-11　動物愛護管理行政について

1-12　狂犬病予防業務、動物愛護管理業務について

1-13　「食鳥検査」について

1-15　HACCPシステムとその特長

3-2　と畜場HACCPについて

以上の事前講義は視聴必須です。

事前講義はここからチェック！
http://www.vetintern.jp/participant/video/

過去の実習プログラム

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