愛媛県で動物愛護や食肉衛生について体験してみんけん！

獣医学生へのメッセージ

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愛媛県イメージアップキャラクターの「みきゃん」です！
愛媛県では、愛媛県動物愛護センターで動物愛護行政に関する実習や、愛媛県食肉衛生検査センターで食肉衛生に関する実習をやってるんよ。
「愛媛県で実習をやって本当に良かった！」と思ってもらうために、愛護センターでは収容された犬猫を新たな飼い主さんに譲渡する「譲渡会」や、食肉衛生検査センターでは消費者に安心安全な肉を届けるための「と畜検査」など、実際に従事してもらう「体験型」の実習プログラムを用意してるけん！
実習の後は映画のセットにも使われている歴史的建築物の愛媛県庁本館や、数少ない現存する天守閣がある松山城を観光するもよし、愛媛の美味しい郷土料理に舌鼓を打って、日本最古の温泉「道後温泉」で日頃の疲れを癒すもよし、
様々な魅力あふれる愛媛県に是非来てみんけん！？


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対象学年
全学年
実施期間

　

3月10日（金）～14日（火）５日間
募集人数

　

2名
英語能力

　

無し
必要履修科目

　

無し
実習実施場所

　

愛媛県動物愛護センター：愛媛県松山市東川町乙４４－７
愛媛県食肉衛生検査センター：愛媛県大洲市春賀甲４１０
集合日時

　

3月10日（金）8：15　愛媛県動物愛護センター集合
アクセス方法

　

自家用車又はレンタカー推奨
（公共交通機関は本数が少なく、最寄駅から距離が離れているため）
＊動物愛護センター：最寄のバス停から徒歩約25分
（バスは1時間に1本）
＊食肉衛生検査センター：最寄駅から徒歩約10分
（鉄道は約90分に1本）
宿泊施設

　

松山市内及び大洲市内にビジネスホテル・旅館が複数あります。
各自で宿泊予約をしてください。
服装

　

汚れても良い服装
（動物愛護センター：サイズが合えば作業着貸与（合わない場合は作業着持参のこと）
（食肉衛生検査センター：白衣、長靴、前掛け、手袋、帽子、マスク貸与）
持ち物

　

無し
実習先の資料

　

・愛媛県庁　http://www.pref.ehime.jp/index.html
・愛媛県動物愛護センター
http://www.pref.ehime.jp/h25123/4415/aigo-top.html
・愛媛県食肉衛生検査センター
http://www.pref.ehime.jp/h25122/2541/index.html
提出書類

　

参加申込書
実習後のレポート

　

無し
その他必要な資格

　

動物アレルギー体質でないこと。
加入すべき傷害保険の種類

　

「学生教育研究災害傷害保険」（JEES)もしくは「学生総合共済（生命共済）」（大学生協）もしくはこれらと同等のものい（必須）
加入すべき賠償責任保険の種類

　

「学研災付帯賠償責任保険」（JEES）もしくは「学生賠償責任保険」(大学生協）もしくはこれらと同等のもの
プログラム概略

　

愛媛県動物愛護センター
・動物愛護行政概要説明
・動物の収容立会及び病院動物の管理治療等
・犬猫譲渡会
・特定動物許可施設立入監視
・特定動物飼養施設立入監視（愛媛県立とべ動物園）
愛媛県食肉衛生検査センター
・と畜検査業務概要説明
・と畜検査（生体検査・解体後検査）
・精密検査（ＢＳＥ、微生物モニタリング検査）
・食鳥処理場見学、食鳥検査

プログラム詳細
午前 午後
１日目
【愛媛県動物愛護センター】
オリエンテーション（概要説明、施設案内）
動物の収容立会、病院動物の管理・治療
２日目
【愛媛県動物愛護センター】
猫の譲渡会
犬の譲渡会
３日目
【愛媛県動物愛護センター】
特定動物許可施設立入監視
しつけ方教室
４日目
【愛媛県食肉衛生検査センター】
と畜検査（生体検査、病畜）
オリエンテーション（概要説明）、精密検査（ＢＳＥ、微生物モニタリング検査）
５日目
【愛媛県食肉衛生検査センター】
食鳥処理場見学、食鳥検査
と畜検査（解体後検査）

注意事項


事前講義プログラム

・獣医事行政(1.獣医公衆衛生行政・法規）
・食肉衛生行政（3.食品安全）
・産業動物の人畜共通感染症（4.感染症防疫）
・伴侶動物の人畜共通感染症（5.動物福祉）
・動物愛護(1.獣医公衆衛生行政・法規）
・産業動物のと殺方法（2.家畜衛生行政・法規）

※カッコ内は講義動画を視聴いただく際の項目番号です。ご参考ください。
※事前講義はここからチェック！▶▶http://www.vetintern.jp/backnumber/video/list/

–お問い合わせ先–
・愛媛県庁　http://www.pref.ehime.jp/index.html
・愛媛県動物愛護センター　http://www.pref.ehime.jp/h25123/4415/aigo-top.html
・愛媛県食肉衛生検査センター　http://www.pref.ehime.jp/h25122/2541/index.html

28年度春　VPcampプログラム

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