- 対象学年
- 4、5年生
- 実施期間
- 8月24日（月）~8月28日（金） 5日間
- 募集人数
- 2名
- 必要履修科目
- 公衆衛生学履修者
- 実習実施場所
-
①佐賀県食肉衛生検査所：多久市南多久町下多久4127
②佐賀中部保健福祉事務所：佐賀市八丁畷町1-20
③生活衛生課：佐賀市城内1-1-59 - 集合日時
- 8月24日（月）8：30に③生活衛生課に集合
- アクセス方法
- ①佐賀駅バスセンターから３番線に乗り、県庁前で下車、徒歩５分
②佐賀駅から北へ徒歩１０分
③東多久駅から徒歩４０分 - 宿泊施設
- 佐賀駅周辺にビジネスホテルが複数あります。各自で宿泊予約をしてください。
- 服装
- 私服（白衣や長靴は貸し出します）
- 持ち物
- 筆記用具
- その他必要な資格
- 動物アレルギー体質ではなく、扱いになれていること。実習場所まで自分でレンタカーなどで交通手段を確保できること。
- プログラム概略
- ①佐賀県食肉衛生検査所
・と畜検査業務概要説明
・と畜場等施設説明及び見学
・と畜検査現場体験
・検査室内検査（細菌、理化学、ＢＳＥ等）体験 等
②佐賀中部保健福祉事務所
・食品衛生、動物愛護、狂犬病予防関係業務概要説明
・食品衛生関係監視指導 等
③生活衛生課（動物管理センター、犬猫譲渡センター）
・動物愛護業務概要説明
・動物ふれあい体験
・動物の健康管理体験 等
佐賀県で公衆衛生行政の真髄に触れよう 来たれ葉隠の里へ！
獣医学生へのメッセージ
実習内容としては、と畜検査をメインに、食品衛生や動物愛護管理の業務を準備していますので、幅広く公衆衛生行政業務を体験することができます。
また本県は、ブランドとして有田焼、佐賀牛が有名で、南は有明海、北は玄界灘に面しているところで海の幸も豊富です。観光も充実しています。ぜひ、本県の実習に参加し公衆衛生行政を学んでください。
| 午前 | 午後 | |
|---|---|---|
| １日目 【生活衛生課（午前）・佐賀県食肉衛生検査所（午後）】 |
オリエンテーション 佐賀県の公衆衛生業務等の講義 |
と畜検査業務概要説明 と畜場等施設説明及び見学 |
| ２日目 【佐賀県食肉衛生検査所】 |
と畜検査現場体験（豚） | と畜検査現場体験（牛） |
| ３日目 【佐賀県食肉衛生検査所】 |
検査室内検査（細菌、理化学、ＢＳＥ等）体験 | 検査室内検査（細菌、理化学、ＢＳＥ等）体験 |
| ４日目 【佐賀中部保健福祉事務所】 |
食品衛生、動物愛護、狂犬病予防関係業務概要説明 食品衛生関係監視指導業務 |
食品衛生関係監視指導業務 |
| ５日目 【生活衛生課】 |
動物健康管理体験（動物管理センター） | 動物ふれあい体験（犬猫譲渡センター） |
事前講義プログラム
と畜検査員の役割およびと畜処理、食品衛生監視員の役割、動物愛護管理行政について
–お問い合わせ先–
佐賀県
佐賀県生活衛生課 seikatsueisei[at]pref.saga.lg.jp ※[at]をアットマークに変えてください
希望する時期・内容を「応募フォーム備考欄」に必ずご記載ください。
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